2025-03-08 07:58:07

Por redacción 

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coespris), en coordinación con autoridades sanitarias federales y municipales, puso en marcha el Operativo de Cuaresma 2025 con el objetivo de garantizar la calidad e higiene de los productos de temporada. Personal verificador realizará inspecciones en mercados, supermercados, pescaderías y restaurantes para supervisar el adecuado manejo, almacenamiento y comercialización de alimentos.

La dependencia exhortó a la población a adquirir pescados y mariscos únicamente en establecimientos que cumplan con las normas sanitarias. Además, recomendó verificar que los productos tengan características de frescura, como ojos brillantes y saltones, olor fresco sin signos de descomposición, escamas bien adheridas y carne firme y elástica.

Para denunciar cualquier irregularidad en los productos o establecimientos, Coespris puso a disposición el número (614) 414-8210, extensión 143, así como el correo electrónico coespris.juridico@chihuahua.gob.mx.