Con el objetivo de generar soluciones innovadoras para el sector agroalimentario, la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), a través de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales, desarrolla un proyecto de investigación en conjunto con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) para mejorar la calidad del cultivo de sandía y optimizar el uso del agua en su producción.
El estudio es encabezado por el doctor Alejandro Palacio Márquez, especialista en fisiología vegetal, con el apoyo del maestro en ciencias Omar Cástor Ponce García (INIFAP) y el maestro Carlos Abel Ramírez Estrada, de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales.
El proyecto contempla el uso de insumos biotecnológicos de origen natural como alternativa sustentable. En una primera etapa, se aplica al suelo un polímero derivado de la celulosa mediante el sistema de riego. Este compuesto actúa como retenedor de agua y nutrientes en la raíz, lo que favorece el desarrollo de la planta y mejora la concentración de clorofila. Los resultados preliminares muestran un impacto positivo en la eficiencia del uso hídrico, aspecto relevante ante los retos del cambio climático.
La segunda etapa consiste en aplicar foliarmente ácido glutámico, un aminoácido que busca elevar el contenido de azúcares en el fruto y potenciar la producción de metabolitos secundarios, los cuales fortalecen la defensa natural de la planta y mejoran su calidad.
El equipo actualmente experimenta con distintas concentraciones del compuesto y se espera iniciar pronto la evaluación de resultados.
Este trabajo también refuerza la formación de estudiantes universitarios. Participan Daniel Moriel Rodríguez, alumno de la Maestría en Agronegocios, en la fase edáfica, y Ricardo Alonso Briseño Villezcas, estudiante de Ingeniería Agronómica Fitotecnista, en la etapa foliar.
