La Facultad de Filosofía y Letras (FFyL) de la UACH la muestra gastronómica anual, con un concurso universitario en torno a la riqueza culinaria mexicana para conmemorar las fiestas patrias.
Esta actividad, ya emblemática en la facultad, no solo tiene como propósito conmemorar las fiestas patrias, sino también resaltar la diversidad gastronómica del país y fomentar un espacio de convivencia, aprendizaje y colaboración entre estudiantes, docentes y personal administrativo.
La edición de este año se centró en destacar la fusión de sabores tradicionales y locales, permitiendo a los participantes explorar nuevas perspectivas sobre la cocina nacional. Cada equipo, conformado por cuatro integrantes de la comunidad universitaria, presentó platillos que reflejan la identidad, creatividad y tradición culinaria mexicana.
La muestra no solo fue una gran experiencia para los asistentes, quienes disfrutaron de una variedad de sabores, colores y aromas, sino también un ejercicio de integración que fortaleció los lazos comunitarios dentro de la institución.
Los ganadores del concurso culinario fueron:
- Primer lugar ($1,500): El equipo “Los Guerreros del Maíz”, con su platillo de sopes.
- Segundo lugar ($1,000): El equipo “Los Enchilados”, con unas deliciosas enchiladas suizas.
- Tercer lugar ($500): El equipo “Sureame”, que conquistó al jurado con sus gorditas azules.
